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金秋十月，稻谷飄香，廣袤田野洋溢著豐收的喜悅。10月25日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責(zé)人在國新辦發(fā)布會上透露，我國糧食產(chǎn)量2024年有望首次突破1.4萬億斤大關(guān)。盡管為預(yù)計數(shù)據(jù)，但秋糧收獲已過八成，豐收大局已定。糧油立體倉庫是一種用于存儲糧油的自動化立體倉庫貨架，具有較高的存儲效率和空間利用率及穩(wěn)定性。如今，機械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、糧情測控、谷物冷卻“四合一”儲糧技術(shù)已成為國有糧庫的標配，企業(yè)單位的糧倉建設(shè)也在與時俱進。今日分享一個糧倉建造設(shè)備方案。項目概況項目地址：陜西庫體尺寸：長34.7m*寬24.6m*高22m糧倉溫度：15~18℃方案
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據(jù)上海海關(guān)統(tǒng)計，今年前三季度，長三角區(qū)域外貿(mào)進出口總值達11.85萬億元，規(guī)模創(chuàng)歷史新高，同比增長5.1%，占全國進出口總值36.7%。在全球化的浪潮中，冷鏈物流行業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的變革。消費者對新鮮和健康食品的需求日益增長，冷鏈的重要性愈發(fā)凸顯。今天分享一個西克制冷為海外的冷庫所設(shè)計的方案。項目概況項目位于印度尼西亞，為雅加達當(dāng)?shù)氐氖称菲髽I(yè)所設(shè)計的魚類凍庫，包含速凍庫5間，冷藏庫1間（37*10*5.5m）。冷凝溫度：+37℃設(shè)計溫度：速凍庫設(shè)計溫度-35℃；冷藏庫-18℃基本方案與設(shè)備配置01基本方案制冷劑選用氟利昂R507。速凍
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2009年6 月1 日，我國《食品安全法》正式施行，確保食品安全已經(jīng)納入法制管理軌道。加快冷鏈運營基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，普及冷藏供應(yīng)鏈配送網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，促使食品制造商、供應(yīng)商、零售批發(fā)商、配送中心，等從業(yè)者密切合作，按照食品安全標準操作，是保證食品安全的必經(jīng)之路。冷庫是冷鏈物流中的重要節(jié)點，承擔(dān)著貨物的集散、分揀、包裝等功能。作為冷鏈物流的重要基礎(chǔ)設(shè)施，國家正在加大產(chǎn)品產(chǎn)地冷庫建設(shè)力度，促進鮮活農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接。今天分享一個西克制冷為冷鏈物流庫配置的設(shè)備方案。項目概況項目位于四川，占地3000平，其中冷凍間（-20℃～-18
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2011年7月1日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在頒布的《中央廚房許可審查規(guī)范》中第一次對中央廚房作為獨立的新名詞給予統(tǒng)一的解釋，并確立了其是介于食品工業(yè)和餐飲服務(wù)業(yè)的一種新業(yè)態(tài)。十多年后，多數(shù)認為中央廚房就是配餐配送中心，主要的任務(wù)是將食品原料統(tǒng)一采購并制作加工成成品或者半成品之后，將菜品采用全熱鏈、全冷鏈或者冷熱鏈混合的方式統(tǒng)一配送到各連鎖店進行二次加熱或者組合后銷售給顧客，譬如肯德基、麥當(dāng)勞、海底撈等餐飲連鎖品牌，就利用中央廚房對材料進行集約化管理。因為不同食品的存儲溫度需求有著比較大的差異，如冷藏
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小龍蝦，是夏日夜晚讓人垂涎欲滴的美味，這個外來物種，在短短20余年間，一躍成為中國最大的水產(chǎn)單品，風(fēng)靡大江南北。目前，湖北、安徽、湖南、江蘇、江西5個省的小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的80%左右。養(yǎng)殖小龍蝦有著很多種銷售途徑，譬如鮮蝦銷售、小龍蝦罐頭、龍蝦食品等，而這些基本上都需要建造冷庫去儲存小龍蝦。今天分享一個小龍蝦冷藏庫方案~項目概況小龍蝦食品加工冷庫位于位于湖北黃岡，冷庫分為2間，其中 1 間冷藏庫（設(shè)計庫溫為 0℃），庫容量約為 1200 立方米；另 1 間冷凍庫（設(shè)計庫溫為 -18℃），庫容量約為 600 立方米。選
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食品冷庫主要是通過低溫效應(yīng)對食品自身的新陳代謝的速率進行抑制作用，從而延長食物的保質(zhì)期。食品加工冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫等。今天分享一個食品廠冷藏庫的設(shè)計方案~項目概況本項目包含低溫冷藏庫（19.5m*14m*5.5m）十間，高溫冷藏庫（19m*16.4m*4.5m）一間，速凍隧道配套一臺速凍鏈。庫溫設(shè)定：低溫冷藏庫庫溫為-20℃，以上可任調(diào)。高溫冷藏庫庫溫為0℃～-4℃，以上可任調(diào)。速凍隧道庫溫為-35℃，以上可任調(diào)。設(shè)備選型01低溫冷藏庫 -20℃低溫冷藏庫制冷機組選用5并聯(lián)低溫螺桿并聯(lián)機組1臺，，在t0=-30℃/t
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